Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Výkonný pracovník v oblasti potravín a nápojov
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme Výkonného pracovníka v oblasti potravín a nápojov, ktorý bude zodpovedný za efektívne riadenie a koordináciu všetkých aspektov prevádzky v sektore potravín a nápojov. Táto pozícia vyžaduje strategické plánovanie, dohľad nad kvalitou služieb, riadenie tímu a zabezpečenie spokojnosti zákazníkov. Kandidát bude spolupracovať s dodávateľmi, monitorovať finančné výsledky a implementovať nové procesy na zlepšenie efektivity a ziskovosti. Okrem toho bude zodpovedný za dodržiavanie hygienických a bezpečnostných štandardov, školenie personálu a rozvoj obchodných príležitostí v rámci odvetvia. Ideálny kandidát má skúsenosti s vedením tímu, výborné organizačné schopnosti a schopnosť riešiť problémy v dynamickom prostredí. Ak máte vášeň pre gastronómiu a chcete viesť úspešný tím v oblasti potravín a nápojov, táto pozícia je pre vás ideálna.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Riadenie každodenných operácií v oblasti potravín a nápojov
- Koordinácia a vedenie tímu zamestnancov
- Zabezpečenie kvality služieb a produktov
- Spolupráca s dodávateľmi a obchodnými partnermi
- Monitorovanie finančných výsledkov a rozpočtov
- Implementácia a dodržiavanie hygienických a bezpečnostných štandardov
- Školenie a rozvoj personálu
- Plánovanie a realizácia marketingových aktivít
- Riešenie sťažností zákazníkov a zabezpečenie ich spokojnosti
- Analýza trhu a identifikácia nových obchodných príležitostí
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Minimálne stredoškolské vzdelanie, výhodou vysokoškolské vzdelanie v odbore gastronómia alebo manažment
- Skúsenosti s riadením tímu v oblasti potravín a nápojov minimálne 3 roky
- Výborné organizačné a komunikačné schopnosti
- Schopnosť pracovať pod tlakom a riešiť problémy efektívne
- Znalosť hygienických a bezpečnostných predpisov
- Znalosť práce s počítačom a základných kancelárskych programov
- Schopnosť plánovať a riadiť rozpočet
- Flexibilita a ochota pracovať na zmeny
- Znalosť cudzích jazykov výhodou
- Vodičský preukaz skupiny B výhodou
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké máte skúsenosti s riadením tímu v oblasti potravín a nápojov?
- Ako by ste riešili sťažnosť nespokojného zákazníka?
- Aké metódy používate na zabezpečenie kvality služieb?
- Ako motivujete svoj tím k dosahovaniu cieľov?
- Aké máte skúsenosti s plánovaním rozpočtu?
- Ako zabezpečujete dodržiavanie hygienických štandardov?
- Popíšte situáciu, keď ste museli riešiť nečakaný problém v prevádzke.
- Aké marketingové aktivity ste v minulosti implementovali?
- Ako pristupujete k rozvoju zamestnancov?
- Aké technické zručnosti ovládate?
